【食記．萬華區】BonBon Cha 台灣棒棒茶(峨眉店)-喝好茶 | 享受香醇蜂蜜ღ捷運西門站ღ

BonBon Cha 台灣棒棒茶 搖出加盟新食尚

夏末初秋是手搖淡季嗎?實地走進商區、夜市，只見各茶飲店仍然絡繹不絕!為抓住消費者的胃袋和口袋，即使進入冷飲淡季，各茶飲品牌推出秋冬企劃，讓手搖買氣持續延燒。位於士林夜市內的BonBon Cha 台灣棒棒茶推出純天然龍眼蜜系列，純正蜂蜜呈現琥珀色，而自然甘甜的滋味搭配阿里山手搓愛玉、古法製造仙草，從口感、層次方面切入，讓顧客即使在天氣轉涼後也想喝上一杯。 

手搖市場火熱，據統計，台灣一年就可以賣出10億杯，平均一人一年就喝下44杯，這也代表手搖業者競爭越趨激烈，若腦筋動得不夠快、無法推陳出新，吸引消費者耳目，馬上就面臨關門大吉的厄運。BonBon Cha 台灣棒棒茶跳脫傳統的手搖營運套路，不惜砸重本採用台灣在地食材，除了與張三我、徐耀良等得獎茶農配合，祭出iTQi風味評鑑系列現泡茶，更主打雲林金賞龍眼蜜、知名五星級飯店同源紅豆、阿里山手搓愛玉等高端用料，讓門市儼然成為手搖「獎堂」，不過品牌雖然走高級路線，加盟連鎖方面則主推低門檻條件，為的就是瞄準目前國內懷著創業夢的年輕族群，助其輕鬆開店。

早期手搖以低價、調製速度攻佔市場，到現今無論龍頭品牌還是新創店家，紛紛在原料、Menu上拚創意、拚誠意，雖然單品價格直線上升，卻也是某種程度的品質保證。BonBon Cha 台灣棒棒茶以高品質原料作為加盟主的堅實後盾，讓想要創業的年輕族群不必為了食品安全風險傷透腦筋。此外，棒棒茶彙整各門市與顧客接觸的第一線資料，並由總公司專業部門擬定創意行銷活動，讓各門市搭上社群流行議題，把台灣在地食材、得獎茶飲呈現給顧客。

品牌風格方面，「讓商品說話」已不再是讓顧客買單的唯一指標，多重感官體驗乃至心理上的感受都成了銷售的關鍵。棒棒茶以「時尚」、「樂活」、「Holiday」建構核心概念，打造手搖渡假村，以花卉、花草元素拼貼出異國天堂風情，跳脫目前主流的裝潢風格，從包裝、杯膜到店面裝潢設計，渾然散發著清新氛圍，讓顧客不只能喝到健康的創意飲料，更彷彿置身熱帶度假勝地，對提升品牌忠誠度、回流率都有莫大助益。

士林夜市居然有隱藏版渡假勝地?轉進本土味瀰漫的大南路，赫然看見BonBon Cha台灣棒棒茶繽紛活潑、流露時尚設計感的圓形招牌，門市裝潢以花卉、花草拼接為主視覺，散發夏日風情，宛如在雜沓紛亂的夜市裡，乍然座立一處熱帶風格的時尚熱帶Villa。棒棒茶以樂活、熱情、「Le Bonheur」為品牌理念，讓消費者不只喝到冰涼手搖，更彷彿置身樂活Paradise。

在地獨門原料

國內手搖品牌五花八門，為了吸引消費者上門，除了拚創意還要拚「材質」，在原料方面拿出誠意。看準台灣各年齡層都有不少忠實的「抹茶控」，就是愛微苦回甘的濃厚茶韻配合各種食材的層次滋味，棒棒茶旗下推出「相思雪抹」，以抹茶、紅豆以及奶蓋特製而成。

特別的是，棒棒茶採用不同於市面上流行的京都抹茶等日式茶粉，而是與新竹在地茶農大師「徐耀良」配合，將台灣本產的道地抹茶作極細研磨，讓綿密口感再升級!配料方面則選用與晶華酒店同源的紅豆。

棒棒茶表示，在原料方面不惜成本，就是為了把高品質茶飲端到消費者眼前，讓無論是上班族、家長還是小朋友都能喝到最鮮萃的時尚特調，喝完抿嘴「相思」不已。

好茶配好料!

下午茶怎麼能沒有點心?這是渡假，你知道的!棒棒茶店內主打特製限定鳳梨酥，除了原味之外，還有讓人意想不到的口味──抹茶!香酥爽脆的口感搭配甜而不膩的抹茶香，再來一杯蜂蜜檸檬愛玉，多元口味就地打造幸福大平台!無論是貴婦、少女還是抹茶控、鳳梨酥控，各種客群一把抓。棒棒茶採用在地雲林龍眼蜜，產地直送，堅持不為了省成本而使用一般的調和蜜。

龍眼蜜的天然琥珀色、來自阿里山的野生手搓愛玉在嘴裡交織，頓覺渡假哪用遠渡重洋，來到士林夜市，讓棒棒茶帶著消費者「味遠地自偏」。

低加盟門檻 雙贏策略

據2017年連鎖店年鑑調查結果，國內去年連鎖總部數為2,739家，年增5.4%，總店數為10.2萬家，年減0.3%，顯示連鎖加盟趨勢正朝品牌多樣化的方向邁進。至於加盟主挑選品牌的著眼點不外乎加盟門檻、技術支援、產品通路以及行銷計畫。

BonBon Cha台灣棒棒茶表示，在加盟方面祭出低加盟門檻，加盟主只要自備150萬元即可踏上一圓手搖夢的起點，從茶飲調製訓練、設備使用到門市銷售都會提供全套式的輔助，並將長年從事市場分析的經驗整合後提供給加盟主，讓加盟主因地制宜，鎖定門市周遭的消費者族群，作出最切合題旨的銷售策略。

手搖市場蓬勃發展，單純賣珍珠奶茶已經很難讓消費者買單，而在選項繁多的狀況下，手搖品牌忠誠度實難建立。棒棒茶表示，總部定期發想行銷活動，並輔助各門市推行，讓創意開枝散葉，引起話題。此外，棒棒茶也以「原料標準化」、「制度靈活化」的方式，不讓整體營運流於制式死板，創造品牌、加盟的雙贏局面。

國內手搖品牌五花八門，為吸引消費者上門，BonBon Cha台灣棒棒茶除有創意，還要拚「材質」，以台灣市場喜愛的「抹茶控」來說，就以愛微苦回甘的濃厚茶韻配合各種食材為賣點，而棒棒茶旗下推出「相思雪抹」，以抹茶、紅豆以及奶蓋特製而成。

特別的是，棒棒茶採用不同於市面上流行的京都抹茶等日式茶粉，而是與新竹在地茶農大師「徐耀良」配合，將台灣本產的道地抹茶作極細研磨，讓綿密口感再升級!配料方面則選用與晶華酒店同源的紅豆。

棒棒茶表示，在原料方面不惜成本，就是為了把高品質茶飲端到消費者眼前，讓無論是上班族、家長還是小朋友都能喝到最鮮萃的時尚特調，喝完抿嘴「相思」不已。

除手搖茶飲料外，棒棒茶更主打特製限定鳳梨酥，除原味外，還有讓人意想不到的抹茶口味，香酥爽脆的口感搭配甜而不膩的抹茶香，再來一杯蜂蜜檸檬愛玉，多元口味就地打造幸福大平台。

棒棒茶採用在地雲林龍眼蜜，產地直送，堅持不為了省成本而使用一般的調和蜜。龍眼蜜的天然琥珀色、來自阿里山的野生手搓愛玉在嘴裡交織，頓覺渡假哪用遠渡重洋，來到門市，讓棒棒茶帶著消費者「味遠地自偏」。

BonBon Cha台灣棒棒茶表示，在加盟方面祭出低加盟門檻，加盟主只要自備150萬元即可踏上一圓手搖夢的起點，從茶飲調製訓練、設備使用到門市銷售都會提供全套式的輔助，並將長年從事市場分析的經驗整合後提供給加盟主，讓加盟主因地制宜，鎖定門市周遭的消費者族群，作出最切合題旨的銷售策略。

棒棒茶指出，棒棒茶以樂活、熱情、「Le Bonheur」為品牌理念，讓消費者不只喝到冰涼手搖，更彷彿置身樂活Paradise，未來總部定期發想行銷活動，並輔助各門市推行，讓創意開枝散葉，引起話題。

此外，棒棒茶也以「原料標準化」、「制度靈活化」的方式，不讓整體營運流於制式死板，創造品牌、加盟的雙贏局面。

2017 08 20 棒棒茶 東森財經台新聞專訪新聞